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Une recette de CONFITURE DE MANGUES proposée par Hoboza.
Ingrédients:
Instructions:
Tailler la peau des mangues, les découper en petits morceaux puis les écraser au robot ou avec un Moulinex.
Dans une casserole, mettre l’eau, le sucre, puis les mangues écrasées.
Remuer puis laisser mijoter à petit feu en remuant de temps en temps.
Au bout de 30min, réduire au maximum le feu et laisser complètement évaporer l’eau de cuisson pendant encore au moins 15mn, la couleur devrait avoir changée et la confiture épaisse.
Ajouter enfin le sucre vanille ou la cannelle.
Laisser refroidir totalement et servir dans des bocaux et garder au réfrigérateur pour votre utilisation quotidienne au petit dèj ou pour tartiner vos gâteaux, crêpes, etc.
Recette de carpe frite servi avec ALOCO frit et pomme de terre.
La recette nous a été proposée par une fan de la page Facebook, Iris.
Ingrédients:
Direction:
Étape 1: Faites la marinade de poisson :
Mélanger l’oignon, l’ail, la ciboulette et oignon vert.
Étape 2: Puis Mettre les morceaux de poisson préalablement nettoyés dans un sachet de congélation et rajouter la marinade mixée. Ajouter du sel, poivre et le Maggi.
Laisser reposer pendant 10 minutes.
Étape 3: Mettre de l’huile à chauffer et faites dorer vos carpes de poisson.
Et voilà, servir avec Alloco et pomme de terre frites.
Recette de cailles au paprika et aux petits champignons proposée par Raissa..
Ingrédients :
Direction:
Mélanger tout les assaisonnements à la main (paprika, ail ,gingembre en poudre, 4 cube magie)
Puis bien repartir ce mélange sur toutes les cailles.
Ensuite chauffer 2cuilleres d’huile dans une poêle et faire revenir les cailles à feu doux.
Les champignons sont mis au dessus des cailles pendant la cuisson qui prend 1h à feu doux.
Note: Bien tournez les cailles et les champignons quand elles sont dans la poêle pour éviter que ça ne colle.
Lorsque c’est prêt vous pouvez découpez un oignon entier en lamelle et mettre sur le plat.
Bon appétit!
Recette de cailles au four proposée par Celine de la page Cissy&co .
Pour 6 personnes
Ingrédients:
Direction:
Étape 1: Assaisonner les cailles avec le mélange des échalotes, oignon, un peu de sel, du poivre, de la sauce de soja et d’huile d’olive.
Mélanger le tout et les mettre dans un sac de congélation pendant 15 à 30 minutes.
Étape 2: Allumer le four à 180° degré pendant 15 min et avant de passer les cailles au four rajouter la sauce chinoise (sauce de soja) .
Puis enfourner pendant 30 à 45 minutes, jusqu’à ce que les cailles deviennent très bien cuites.
Servir avec du riz, de l’attiéké ou des légumes .
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