Beignets Africains et Amuse- bouche
Les beignets Africains et amuse-bouche (aussi appelés amuse-gueule) sont des spécialités bien connues des vendeurs de rue qui sont souvent présents à chaque coin de la rue. Mais ils peuvent être aussi faits à la maison et servis entre les repas chaux ou froids.
Voici quelques recettes de beignets et d’amuse-bouche Africaines qui sont simples à réaliser et ne vous prendra pas trop de temps.
Cette recette de beignet Africain est aussi connu sous Mikaté au Congo, gâteau en Guinée et puff puff ( ou pof pof) dans beaucoup d’autre pays Africain..
Voici une recette très simple de pastel de poisson qui vous aidera à vous souvenirs des meilleurs moments de votre enfance
Bananes Plantain frites (bananes vertes)
Recette faite à partir de bananes plantains vertes (non mûres) frites et épicées
Ces beignets sont faits au lait de coco mais peuvent également être faits à la noix de coco râpée.
Cette recette de Pain au beurre est une vraie merveille. C’est une recette caribéenne…
Les Koeksisters sont des beignets Sud-africaine et Namibienne. La pâte est tressée, frits puis trempé dans un sirop sucré au citron.
Cette recette de croquettes est faite à base de farine, elle est généralement servi dans les grandes fêtes en Afrique.
Les beignets à la banane, sont super simple à réaliser et prend très peu de temps. Et en plus très délicieux
Ces pâte à choux sont des amuse-bouche congolaise, la recette nous a été proposée par Christelle, une membre de ce site.
Recette congolaise de beignets aussi appelé “Cuisses dames” proposée par Christelle une membre fidèle de ce site.
Cake avec levure (Gâteau Tchadien)
Une recette de Cake avec levure (gâteau Tchadien) proposée par la page La Cuisine Tchadienne Moderne.
Une recette des allocos aux merguez proposée par Haboza Adèle Konate.
Voici ma version de bananes plantains frits avec du piment, j’espère que vous allez l’adorer.
Recette des boulettes surprise qui ont été servi avec une salade et des bananes frites.
La recette est proposée par l’administratrice de la page cuisine Tchad Moderne.
Cette recette de chapati Africain est très simple à réaliser et bien détaillée.
Le pain chapati est beaucoup consommé en Afrique de L’Est mais aussi en Tunisie où il est aussi appelé batbouth.
Recette des crêpes de banane plantain proposé par le site Afrikathome.com.
Une Recette Algérienne du gâteau au miel (Measela) proposée par Papillon mekkaoui.
Ceci et une recette de grande mère originaire du sidi bel abbes (Algérie)
Cette recette de samoussa au bœuf fera environ 20 samoussas en fonction de leur grandeur.
Les samoussas ne sont pas seulement aimés en Inde mais ils sont aussi retrouvés un peu partout en Afrique (Kenya, Somalie, Tanzanie et autres).
Recette de beignets de haricot aussi connu sous Cossey au Tchad, recette proposé par la page Cuisine Tchadienne Moderne.
Cette recette de Crêpe de riz farcie est proposée par Iris Mine, une fidèle fan sur la page Facebook . Voici sa recette:
C’est une recette qui se fait au lendemain des fêtes ou alors quand on ne veut pas jeter de la nourriture (exemple le restant de riz blanc cuisiné la veille, ou encore les abas de viande de la Tabaski (coeur ou les reins) feront l’affaire).
Accras de niébé sont des beignets que l’on retrouve un peu partout en Afrique mais aussi aux Antilles.
Recette de Beignet et haricots blanc proposée par Halimé Peux être servi en déjeuné ou goûté .
Recette De bonbons Africain (toffi)
Recette De bonbons Africain (toffi)
Cette recette de poulet frit est l’une des nombreuses façons de frire le poulet. Elle est très facile à faire et absolument délicieuse avec plein de saveur.
Beignet de banane de chrystelle
Beignet de Banane, recette proposée par Chrystelle de la page Africa Trendy.
Croquettes Camerounais de Blandine
La recette des Croquettes du Mboa.. les croquettes camerounaises proposée par Blandine .
Beignets d’haricots ou Beignets de Koki (Akara)
Une Recette de beignets de Koki, Akra Beans ou Beignet de Haricot proposée par la page Facebook Africa Trendy.
Recette de GRATIN DE GNOCHIS proposée par Celine.
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