Cette recette de soupe de boulette de poulet m’a été propose par Kadichou sur ma page de cuisine « Recettes Africaines », sa recette est simple et a l’air très délicieuse.
Merci Kadi pour la recette….
INGRÉDIENTS :
- 1kg de poulet haché
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 cube Maggi
- ½ bouquet de persil
- 2 cuillères à soupe de pâte d’arachide
- Sel et poivre, selon votre gout
- 200g de tomates, écrasées
- Eau
DIRECTION:
Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf les tomates, s’assurer que la pate d’arachide a bien pénétré la viande.
Graisser vos mains avec un peu d’huile puis former des boulettes moyennes.
Porter un litre d’eau a ébullition dans une casserole et y mettre les boulettes dedans.
Puis laisser cuire à feu doux pendant 30 min en vérifiant le niveau d’eau.
Rajouter les tomates et laisser mijoter 5 min.
Saler et poivrer selon votre gout.
Servir avec des oignons….
Bon Appétit !
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